A je gati të udhëheqësh një ekip në një mjedis dinamike, me peizazhe mbresëlënëse dhe ujë të kristaltë? Si Menaxher Restoranti në Folie Marine, do të kesh mundësinë të krijosh përvoja unike dhe të paharrueshme për mysafirët tanë, duke siguruar që çdo detaj të jetë perfekt. Kjo është mundësia ideale për ata që duan të shndërrojnë çdo vakt në një eksperiencë të veçantë dhe të menaxhojnë operacione të nivelit të lartë në një atmosferë të ngrohtë dhe mikpritëse.

Detyrat:

• Menaxhoni operacionet e përditshme të restorantit dhe supervisoni stafin e shërbimit të ushqimit dhe pijeve.
• Siguroni që të gjithë mysafirët të marrin shërbim të shkëlqyer dhe përvoja e ushqimit të jetë e nivelit më të lartë.
• Menaxhoni buxhetin, përgatisni pagat dhe monitoroni transaksionet financiare.
• Maksimizoni fitimet e restorantit përmes menaxhimit efikas të inventarit dhe kontrollit të kostove.
• Mbani regjistrime të sakta dhe raporte financiare për të analizuar performancën dhe për të identifikuar mundësi për përmirësim.
• Përcaktoni dhe implementoni procedura për të trajtuar ankesat dhe kërkesat e mysafirëve në mënyrë profesionale dhe efikase.
• Siguroni përputhshmërinë me politikat e hotelit dhe standardet e sigurisë.
• Pjesëmarrje aktive në iniciativat e qëndrueshmërisë dhe menaxhimin e mbetjeve për të mbajtur resortin të pastër dhe miqësor për mjedisin.
• Planifikoni dhe përgatitni raporte të përditshme për operacionet dhe komunikoni me departamentet e tjera për të siguruar një përvojë të pandërprerë për mysafirët.

Kualifikimet:

• Diplomë në Menaxhimin e Mikpritjes ose një fushë të lidhur.
• WSET Level 3 në verë dhe alkool është e domosdoshme.
• Diplomë e avancuar në Menaxhimin e Ushqimit dhe Pijeve.
• Aftësi për të lexuar, folur, shkruar dhe kuptuar gjuhën kryesore të punës dhe anglishten.
• Përvoja e paktën 3-5 vjet në një rol të ngjashëm në industrinë e mikpritjes.
• Njohuri të thella të operacioneve të restorantit, politikave dhe procedurave.
• Aftësi të shkëlqyera ndërpersonale dhe komunikimi verbal dhe shkruar.

Për të aplikuar:

📩 Dërgoni CV-në në recruiting@millenniumgroup.al, duke specifikuar pozicionin e punës.
🌟 Bashkohu me ekipin e Folie Marine dhe bëhu pjesë e një eksperiencë që sjell cilësi, argëtim dhe mundësi për zhvillim profesional!